É impossível falar da Pillred sem contar um pouco da história de Mônica e Gilberto. Em dezembro, eles completam 21 anos de casados. Ou seja, mais da metade da vida de Mônica foi ao lado de Gilberto.
Uma parceria que envolve mais do que amor; tem admiração mútua, amizade e muito, muito, trabalho. Giba, como é conhecido entre os amigos, é o responsável pela produção da cervejaria que, em março completou cinco anos.
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Foi ele quem desenvolveu a receita dos estilos de cerveja, estudando e ouvindo os clientes. Giba também cuida da manutenção das máquinas e garante que não falte chopp nos eventos em que a Pillred atua.
Já Mônica faz todo o resto. Cuida da parte administrativa e financeira, está nos eventos na linha de frente, atendendo o público, transportando barris de chopp e orientando os funcionários.
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O casal está sempre com novos projetos. Inclusive, vai trazer a banda IRA! para Timbó no dia 23 de novembro.
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A Pillred ganhou o mercado em pouco tempo. Faz mais do que vender cerveja, participou e marcou a vida de muita gente.
O sucesso é fruto do trabalho árduo desse casal, que a gente ficou muito feliz em receber no Mistucast. Abaixo a entrevista completa.
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