Produtos à base de pato e marreco lançados na Oktoberfest Blumenau chegarão ao varejo nacional
A parceria com a organização do evento prevê a expansão das novidades para restaurantes.
A carne de pato e o marreco ganharam novas versões gastronômicas na 41ª Oktoberfest Blumenau. A Villa Germania, empresa de Indaial, apresentou dois produtos durante a festa: a pipoca de pato e a linguiça de marreco.
A parceria com a organização do evento prevê a expansão das novidades para restaurantes e, posteriormente, para supermercados de todo o Brasil.
A pipoca de pato tem expectativa de consumo de uma tonelada apenas na primeira semana da Oktoberfest. Preparado com uma massa à base de proteína de pato, o petisco é empanado e frito. Durante o evento, pode ser encontrado no Bier Vila, dentro do Parque Vila Germânica, e no Biergarten do Museu da Cerveja.
Já a linguiça de marreco oferece uma nova forma de consumir uma carne tradicionalmente presente na culinária de origem alemã. O produto também está disponível no Bier Vila, em Blumenau.
Produtos chegarão a restaurantes e supermercados
A comercialização dos lançamentos será ampliada nos próximos meses. A partir de novembro, a pipoca de pato e a linguiça de marreco serão oferecidas a restaurantes selecionados em diferentes regiões do país. A previsão é que os dois produtos cheguem oficialmente ao varejo nacional em 2027.
A apresentação oficial da parceria ocorreu neste sábado (10), em um dos palcos da 41ª Oktoberfest Blumenau. A iniciativa coincide com os 30 anos de história da Villa Germania, fundada em 1996, em Indaial, no Vale do Itajaí.
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Segundo o presidente da empresa, Marcondes Moser, a parceria representa uma oportunidade de associar a marca a uma das principais festas do país e ampliar o alcance dos produtos da companhia, que já são comercializados em todos os estados brasileiros e exportados para mais de 50 países.
Guilherme Benno Guenther, diretor-presidente da Blumenau Eventos, responsável pela organização da Oktoberfest, destacou que a colaboração permite levar os sabores apresentados na festa a consumidores de outras regiões brasileiras.
Empresa produz mais de 6 mil toneladas por ano
A Villa Germania é especializada na produção de aves gourmet e comercializa mais de 6 mil toneladas de produtos por ano. Além da carne de pato, o portfólio inclui cortes de codorna, frango orgânico, frango caipira e galinha-d’angola.
A 41ª Oktoberfest Blumenau segue até 25 de outubro, no Parque Vila Germânica, em Blumenau, Santa Catarina.
