Circuito Gastronômico Amore e Sapore convida o público a descobrir os sabores e encantos de Rio dos Cedros
A gastronomia de Rio dos Cedros esteve em evidência em mais um episódio do MistuCast, que abordou a primeira edição do Circuito Gastronômico Amore e Sapore.
A iniciativa reúne restaurantes do município em uma experiência que combina culinária, cultura, tradição italiana e turismo.
Para falar sobre o evento, o podcast recebeu o secretário de Esporte, Cultura, Turismo e Eventos de Rio dos Cedros, Eduardo Moser, mais conhecido como “Dudu”, e o presidente da Associação dos Hotéis, Pousadas e Atividades Afins da Região dos Lagos de Rio dos Cedros (ASSTUR), Emerson Sudel Muller.
Durante o bate-papo, eles falaram sobre a criação do evento, a parceria entre o poder público e os empreendedores locais, os resultados da primeira edição e os planos para o futuro.
Realizado entre os dias 11 de junho e 2 de agosto, o circuito reúne sete estabelecimentos do município, que prepararam pratos exclusivos inspirados na tradição italiana e na identidade gastronômica de Rio dos Cedros.
A proposta vai além da culinária, incentivando moradores e visitantes a conhecerem diferentes regiões da cidade enquanto vivenciam uma experiência que une gastronomia, cultura e turismo.
Durante a entrevista, Dudu explicou que a Prefeitura atua oferecendo suporte à iniciativa, contribuindo para a estruturação do projeto e fortalecendo ações que impulsionam o turismo.
Segundo ele, investir em eventos como esse também significa incentivar os empreendedores locais e criar oportunidades para que mais visitantes conheçam o município e permaneçam por mais tempo na cidade.
Emerson contou que o circuito nasceu a partir da união entre empresários do setor turístico, que decidiram desenvolver um projeto coletivo para divulgar Rio dos Cedros.
A ideia, segundo ele, foi reunir estabelecimentos dispostos a trabalhar de forma colaborativa, criando pratos exclusivos, ambientações temáticas e uma experiência diferenciada para quem visita a cidade.
Ao longo da conversa, o presidente da ASSTUR destacou que os estabelecimentos participantes estão distribuídos entre o centro, a serra e a região dos lagos, permitindo que os visitantes conheçam diferentes paisagens e atrativos de Rio dos Cedros durante o percurso.
Participam do circuito o Villaggio di Cedro, La Vista Cuisine, Café da Mãe Joana, Rota Bike Café, Rancho de Retalhos, Alecrim e Delícias da Tia Cá, cada um oferecendo um prato exclusivo preparado especialmente para o evento.
Além da experiência gastronômica, os visitantes podem aproveitar passeios de lancha, jet ski, quadriciclo e cavalgadas, além de conhecer mirantes, lagos e diversas opções de hospedagem espalhadas pelo município.
Outro ponto abordado foi a importância do trabalho conjunto entre os empreendedores. Para Emerson, quando todos oferecem um atendimento de qualidade e atuam em parceria, toda a cidade é beneficiada, já que uma boa experiência incentiva o turista a retornar e conhecer outros estabelecimentos e atrações.
Segundo os convidados, a primeira edição já apresenta resultados positivos. A procura pelos pratos especiais superou as expectativas da organização, impulsionada também pelo período de férias escolares, fortalecendo o movimento nos restaurantes e contribuindo para colocar Rio dos Cedros em evidência como destino turístico da região.
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A expectativa agora é transformar o Circuito Gastronômico Amore e Sapore em um evento permanente do calendário municipal.
A organização pretende ampliar a iniciativa nas próximas edições, envolvendo ainda mais empreendimentos e consolidando a gastronomia como um dos grandes atrativos turísticos de Rio dos Cedros.
Ao final da entrevista, Dudu e Emerson reforçaram o convite para que moradores e turistas aproveitem os últimos dias do circuito, conheçam os pratos preparados especialmente para o evento e descubram as belezas naturais, a hospitalidade e os diversos atrativos que fazem de Rio dos Cedros um dos destinos turísticos do Vale Europeu.
