Maior churrasco de fogo de chão do mundo assa 17 toneladas de carne na Festa do Trabalhador
O evento já integra o Guinness World Records desde 2017.
Em Cascavel, no Oeste do Paraná, a sexta-feira (1º) foi marcada por um dos maiores eventos gastronômicos do país: o tradicional churrasco de fogo de chão da Festa do Trabalhador. Ao longo do dia, cerca de 17 toneladas de carne foram preparadas lentamente, incluindo aproximadamente 600 costelas, em um processo que começou ainda na madrugada e mobilizou dezenas de pessoas no Seminário Arquidiocesano São José.
O evento, que já integra o Guinness World Records desde 2017, voltou a atrair uma grande multidão neste ano, com estimativa de mais de 25 mil participantes. A estrutura também impressionou pela dimensão dos acompanhamentos servidos no almoço coletivo, que envolveu toneladas de ingredientes como batata, mandioca, saladas e cuca, reforçando o caráter de grande refeição comunitária.
Mais do que um encontro voltado à gastronomia, a programação manteve forte ligação com a tradição religiosa local. A missa em homenagem a São José Operário integrou as atividades do dia, ao lado de apresentações culturais e ações comunitárias que se espalharam pelo seminário.
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Para comportar o público, a organização ampliou a estrutura com milhares de novos assentos e ajustou o sistema de drive-thru, que passou a incluir também porções de costelinha. O fogo foi aceso por volta das 5h30, marcando o início simbólico de uma rotina que seguiu até o almoço servido a partir das 11h, quando o espaço já estava completamente tomado pelos visitantes.
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