Rollmops vira estrela da 40ª Oktoberfest Blumenau em concurso de comedores
Desafio reúne participantes em disputa divertida com a tradicional iguaria alemã na Oktoberfest Blumenau.
O tradicional rollmops, iguaria típica da culinária alemã, foi o centro das atenções nesta quinta-feira (16) durante a 40ª Oktoberfest Blumenau.
O aguardado Concurso de Comedores de Rollmops, realizado às 19h no Boulevard Spaten Garten, reuniu participantes dispostos a encarar o desafio de comer até dez unidades do prato em apenas dois minutos.
A brincadeira, marcada por risadas e muita torcida, animou o público e celebrou os sabores da cultura germânica.
A competição foi dividida em duas categorias: masculina e feminina. No grupo masculino, o blumenauense Emerson Martins conquistou o primeiro lugar ao comer todas as dez unidades em menos de dois minutos — um feito inédito nesta edição da festa.
“O segredo é não pensar muito. Comecei pelos menores e fui direto, mas ‘embucha’ bastante”, brincou o vencedor.
Entre as mulheres, a paulista Ana Paula Teles, de Sorocaba, levou o título ao consumir cinco unidades de rollmops dentro do tempo limite.
“No finalzinho eu comia metade e bebia água, assim consegui ir até o fim”, contou, sorrindo após o desafio.
Conhecido como o “sushi alemão”, o rollmops é feito com peixe enrolado na cebola e conservado em vinagre temperado, o que garante seu sabor marcante e intenso.
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Na Alemanha, tradicionalmente utiliza-se o filé de arenque, enquanto no Brasil a sardinha é mais comum por ser mais acessível. A receita, criada no século 19 no norte europeu, surgiu como uma solução para conservar o peixe por mais tempo.
O próximo Concurso de Comedores de Rollmops está marcado para o domingo (19), às 19h, novamente no Boulevard Spaten Garten, prometendo mais diversão, coragem e, claro, muitos rollmops para os amantes da gastronomia alemã.
