Sabores e novidades marcam a gastronomia da 40ª Oktoberfest Blumenau
A festa também reforça o compromisso com a inclusão alimentar.
A 40ª Oktoberfest Blumenau chegou com uma proposta gastronômica ainda mais diversificada, reunindo sabores tradicionais e novidades que prometem surpreender o público. O cardápio deste ano mescla os clássicos germânicos — como o Eisbein, o joelho de porco com pele crocante e carne suculenta, e o Currywurst, salsicha com molho de tomate e curry — com novas criações inspiradas em festivais internacionais.
Entre os lançamentos, destaca-se a Casa do Salmão, uma atração inspirada na Oktoberfest de Munique. O espaço oferece o Lachbrotchen, sanduíche de salmão assado com creme de alho, que rapidamente se tornou um dos queridinhos dos visitantes.
Outro ponto de destaque é a homenagem à tradicional linguiça Blumenau, que ganhou um estande próprio e versões inusitadas, como a pipoca e o pirulito de linguiça.
Clássicos como o pão com bolinho, o Flammkuchen (pizza de massa fina), o Bratwurst (salsichão grelhado), o Schnitzel (carne suína empanada) e a batata recheada seguem entre os mais procurados.
O retorno do Galegão como pavilhão gastronômico amplia a experiência, oferecendo pratos servidos em porcelana — caso do Páprika Schnitzel & Pommes Frites e do Spätzle Mit Pilzen — e chope em copos de vidro.
A festa também reforça o compromisso com a inclusão alimentar. A Casa Vegana reúne opções livres de ingredientes de origem animal e sem glúten, com hambúrgueres, pizzas, cachorro-quente e batatas fritas adaptadas. A variedade agradou visitantes que seguem dietas restritivas, que destacaram a importância de encontrar alternativas em um evento desse porte.
Após as opções salgadas, as sobremesas completam a experiência com os doces típicos da culinária alemã. Cuca, Strudel, tortas, brownies com sorvete, waffles recheados e Bretzels cobertos por chocolate são algumas das delícias disponíveis nos estandes espalhados pelo Parque Vila Germânica.
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Para muitos visitantes, a gastronomia é um dos grandes atrativos da Oktoberfest. A diversidade de sabores e a capacidade de se reinventar a cada edição encantam tanto quem frequenta há anos quanto quem participa pela primeira vez.
Serviço
A área gastronômica da festa reúne quase 20 pontos de alimentação distribuídos pelos setores do Parque Vila Germânica e no Boulevard Spaten Garten. O funcionamento ocorre a partir das 11h de segunda a sexta (exceto nos dias 8 e 23, que têm horários diferenciados) e às 10h nos fins de semana. Mais informações estão disponíveis no SITE oficial.
