Cozinhar uma refeição no espaço exige criatividade. Sem forno convencional e em um ambiente de gravidade zero, astronautas da Estação Espacial Internacional (ISS) encontraram uma forma diferente de preparar alimentos, transformando um simples aquecedor em uma espécie de forno improvisado.
A demonstração foi compartilhada pelo astronauta Anil Menon em um vídeo publicado no fim de agosto. Nas imagens, os astronautas Jessica Meir e Jack Hathaway mostram como conseguem assar cebolas utilizando apenas papel-alumínio e um equipamento usado para aquecer refeições a bordo da estação.
O processo é bem mais lento do que na Terra. Depois de envolver a cebola com alho no papel-alumínio, o alimento permanece no aquecedor entre 12 e 24 horas, tempo suficiente para ficar macio e até desenvolver uma leve caramelização.
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Segundo Jessica Meir, deixar o alimento aquecendo por mais tempo intensifica esse efeito, criando um resultado semelhante ao de uma cebola assada em forno tradicional.
Os ingredientes frescos têm um valor especial para quem vive em órbita. Frutas, verduras e legumes chegam à ISS por meio de missões de reabastecimento e costumam ser recebidos com entusiasmo pelos tripulantes, já que fazem parte de uma rotina alimentar limitada pelo ambiente espacial.
Além de mostrar uma curiosidade do dia a dia na estação, o vídeo também evidencia como tarefas simples na Terra precisam ser adaptadas para funcionar em um laboratório que orbita o planeta a cerca de 400 quilômetros de altitude.
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