Von der Warnow de Indaial conquista certificação nacional e leva Linguiça Blumenau para todo o Brasil
Frigorífico de Indaial conquista SISBI e amplia mercado de embutidos e defumados
Indaial comemora um marco histórico para sua indústria alimentícia. A Von der Warnow, frigorífico especializado em embutidos e defumados como torresmo, bacon e linguiças, incluindo a famosa Linguiça Blumenau, tornou-se o primeiro frigorífico do município a obter a certificação SISBI (Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal).
Com essa habilitação, a empresa passa a comercializar seus produtos em todo o território nacional, levando a tradição e o sabor da região para além de Santa Catarina.
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A conquista representa não apenas um avanço para a Von der Warnow, mas também consolida Indaial como um polo reconhecido nacionalmente na produção de embutidos de qualidade, seguindo rigorosos padrões de inspeção, segurança alimentar e excelência produtiva.
Ricardo Michels, sócio proprietário da empresa, destaca:
“O ano de 2026 começou com essa ótima notícia, que é um marco importantíssimo para a história da empresa e que confirma a qualidade do que fazemos. Mais um passo gigante no reconhecimento do nosso esforço, podendo levar tradição e sabor, agora do norte ao sul do nosso Brasil”.
A certificação SISBI reforça o compromisso da Von der Warnow com qualidade, segurança, tradição e inovação, consolidando a marca como referência em embutidos e defumados artesanais, sem abrir mão dos padrões exigidos pelos mercados mais rigorosos.
Com isso, a empresa poderá expandir a distribuição da autêntica Linguiça Blumenau, que recentemente recebeu o selo de Indicação Geográfica, além de outros produtos tradicionais, gerando novas oportunidades para o setor agroindustrial local e fortalecendo a presença da gastronomia regional no cenário nacional.
