O projeto “Hortas do Saber” promove o aprendizado sobre biodiversidade e o ciclo de vida das plantas.
O projeto “Hortas do Saber – Cultivando Conhecimento e Sustentabilidade” tem sido um destaque entre os alunos e a comunidade escolar da rede estadual de ensino de Santa Catarina.
A iniciativa, que distribuiu aproximadamente 45 mil pacotes de sementes de hortaliças para as escolas, busca impulsionar projetos de hortas pedagógicas, espaços multidisciplinares voltados para a Educação Alimentar e Nutricional (EAN).
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Esse projeto tem como objetivo não apenas promover uma maior consciência ambiental, mas também incentivar a autonomia e o autocuidado através da produção e do consumo de alimentos frescos.
Segundo Valdir Colatto, secretário de Estado da Agricultura e Pecuária, o envolvimento dos alunos nas hortas escolares possibilita que eles compreendam o processo de produção dos alimentos e levem esses conhecimentos para suas famílias.
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Ele também destaca que a iniciativa pode despertar o interesse dos jovens pela agricultura, um setor vital para a economia e a sustentabilidade.
A ação é resultado de uma parceria entre a Secretaria de Estado da Educação (SED) e a Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária (SAR), que reconhecem o valor das hortas escolares como uma ferramenta pedagógica fundamental.
O projeto “Hortas do Saber” promove o aprendizado sobre biodiversidade e o ciclo de vida das plantas, ajudando os estudantes a entenderem o impacto de suas ações no meio ambiente.
Aristides Cimadon, secretário de Estado da Educação, reforça que a prática nas hortas complementa os conteúdos ensinados em sala de aula, fortalecendo o aprendizado e proporcionando uma experiência educativa mais rica.
Em Joinville, a equipe de nutricionistas ressalta a importância de práticas como compostagem, uso eficiente da água e cultivo de alimentos livres de agrotóxicos.
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Essas atividades não só educam sobre sustentabilidade, mas também incentivam o consumo consciente e saudável, como observado na Escola Indígena EIEB Kirikue Nhemboe’a, onde o projeto também contribui para o resgate cultural da comunidade guarani.
A gestora da EIEB Kirikue Nhemboe’a, Cristiane Regis Justino, destaca o entusiasmo dos alunos com a colheita e o consumo dos vegetais cultivados, ressaltando que o projeto está promovendo uma experiência educacional valiosa e bem recebida pelos estudantes.
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